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생명과학

건강한 삶을 위한 단식, 일주기 리듬 그리고 시간제한섭식 ( 전문가 보고서 )

1. 분석자 서문
본 분석은 최근 이슈가 된 적도 있는 단식이 건강에 미치는 영향을 생체시계의 관점에서 다루고 있다. 거의 모든 동물은 하루 동안에 음식을 먹고 휴식을 취하길 반복한다. 이 쉬는 기간엔 대부분 잠을 잔다. 만약, 하루의 주기가 아니라 24시간을 넘어서게 밥을 먹지 않고 단식을 하면 어떻게 될까? 사람을 포함한 설치류 그리고 다른 척추동물의 경우엔 색다른 신진대사의 체계로 전환된다. 이 경우 탄수화물로 포도당보다는 케톤체를 사용하는 현상을 보인다. 이런 간헐적 혹은 주기적 단식 중 나타나는 케톤체의 활용은 각종 질병을 치료하는 데 도움을 준다. 또한, 하루 중 특정 시간에만 음식을 섭취하는 시간제한섭식(time-restricted feeding, TRF)의 경우엔 보통 12시간 이상의 단식 현상을 나타나게 하여 유사한 효과를 볼 수 있다. 이렇듯 영양분의 섭취와 단식의 효과 사이에 일어나는 현상을 이해함으로써 단식모방요법(Fasting-mimicking diets, FMDs)이 등장하였는데, 이는 단식으로 인해서 나오는 효과와 유사한 면을 보인다. 이런 단식과 단식모방요법의 좋은 효과를 기반으로 하여, 기초과학과 그의 중계연구에서는 어떻게 하면 건강을 증진시킬 것인가를 목표로 실현 가능하고, 효과적이며, 최소의 비용이 드는 방법을 개발하고 있다.

2. 목차
1. 개요
2. 건강과 장수에 대한 주기적 단식의 효용성과 안정성 : 역사적 진화적 관점에서의 논란
3. 모델 생물과 기전 : 장기적 그리고 주기적 단식
4. 설치류에 있어서 노화와 질병에 미치는 간헐적 단식의 영향
5. 인간의 만성질환 치료와 예방 차원에서의 간헐적 단식과 주기적 단식
5.1. 간헐적 단식과 질병
5.2. 주기적 단식과 질병
6. 적절한 방법과 공공 건강
6.1. 주기적인 단식모방요법
6.2. 간헐적 단식
6.3. 건강과 장수에 있어서의 시간제한섭식
7. 일주기 시계가 망가질 경우 어떤 일이 일어나는지에 대한 역학조사
7.1. 임상 응용
8. 노화에 따른 영양
9. 결론

References

3. 원문정보
1. Longo VD and Panda S. Fasting, Circadian Rhythms, and Time-Restricted Feeding in Healthy Lifespan. Cell Metab. 2016 Jun 14;23(6):1048-59.
2. Brandhorst S, Choi IY, Wei M, Cheng CW, Sedrakyan S, Navarrete G, Dubeau L, Yap LP, Park R, Vinciguerra M, Di Biase S, Mirzaei H, Mirisola MG, Childress P, Ji L, Groshen S, Penna F, Odetti P, Perin L, Conti PS, Ikeno Y, Kennedy BK, Cohen P, Morgan TE, Dorff TB, Longo VD. A Periodic Diet that Mimics Fasting Promotes Multi-System Regeneration, Enhanced Cognitive Performance, and Healthspan. Cell Metab. 2015 Jul 7;22(1):86-99.
3. Park N, Cheon S, Son GH, Cho S, Kim K. Chronic circadian disturbance by a shortened light-dark cycle increases mortality. Neurobiol Aging. 2012 Jun;33(6):1122.e11-22.
4. Zarrinpar A, Chaix A, Yooseph S, Panda S. Diet and feeding pattern affect the diurnal dynamics of the gut microbiome. Cell Metab. 2014 Dec 2;20(6):1006-17.
5. Gill S and Panda S. A Smartphone App Reveals Erratic Diurnal Eating Patterns in Humans that Can Be Modulated for Health Benefits. Cell Metab. 2015 Nov 3;22(5):789-98.
6. Levine ME, Suarez JA, Brandhorst S, Balasubramanian P, Cheng CW, Madia F, Fontana L, Mirisola MG, Guevara-Aguirre J, Wan J, Passarino G, Kennedy BK, Wei M, Cohen P, Crimmins EM, Longo VD. Low protein intake is associated with a major reduction in IGF-1, cancer, and overall mortality in the 65 and younger but not older population. Cell Metab. 2014 Mar 4;19(3):407-17.

※ 이 자료의 분석은 University of Texas Southwestern Medical Center의 박노헌님께서 수고해주셨습니다.
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댓글 2

정용대(gumsa007) 2017-02-19

좋은 자료 감사합니다.

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강진우(jinwoo793) 2019-06-08

최고예요

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